Mit Liebe gehen wir so verschwenderisch um, wie die Menschheit mit ihren Ressourcen. Eine Umarmung. Ein Lächeln. Ein Witz. Eine Fachsimpelei über Weine und Sauce Gribiche, das können wir, das wollen wir, das lieben und leben wir!
Was wir an guter Laune / Gastfreundschaft ausgeben, sparen wir beim Essen ein. Foodwaste? Nicht bei uns! Wir setzen am Abend auf die Karte, was unsere Bauernfreundinnen am Morgen auf ihren Feldern geerntet oder die Metzger geschlachtet haben. Und zwar alles von Kopf bis Fuss. Vom krummen Rüebli bis zur (zu) langen Gurke. Natürlich aus der Region, natürlich Bio. Frischer geht nimmer. Nachhaltiger wohl auch nicht.
Kommt vorbei. Be our darling. Wir freuen uns.
Noemi, Christoph & Team